Schokostollen 1000g mit 30% Kuvertüre und 8% Mandeln | vegetarisch
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Beschreibung:
Schokostollen – feinste Handwerkskunst aus Ottendorf-Okrilla Unser Schokostollen ist ein echter Genussmoment für alle, die Schokolade lieben. In echter Bäckertradition von Hand gefertigt, verbindet er klassische Stollenaromen mit einem üppigen Anteil von 30 % zartschmelzender Kuvertüre. Saftig, schokoladig, aromatisch – ein festliches Highlight aus unserer Backstube in Ottendorf-Okrilla. Die ausgewogene Mischung aus hochwertiger Butter, frischer Milch aus Großschirma, edlen Mandeln und feiner Marzipanrohmasse sorgt für einen harmonisch-runden Geschmack. Zitronat, Orangenschalen, ausgewählte Gewürze und ein Hauch Rum runden unser Rezept perfekt ab.
Zutaten:
30% Kuvertüre (Zucker; Kakaomasse; Kakaobutter; Emulgator (Sojalecithin); Vanillin); Weizenmehl; Frischmilch aus Großschirma; Butter; 8% Mandeln; Zucker; Butterreinfett; Hefe; Zitronat (Zitronenschalen; Glucose-Fructose-Sirup; Zucker; Zitronensaftkonzentrat); Marzipan-Rohmasse (Mandeln; Zucker; Glukosesirup); Orangenschalen; Rum; Bittermandeln; Salz; Glukosesirup; Zitronenschalen; Gewürze; natürliches Aroma
Hinweise für Allergiker: Allergene nach EU-Liste
Nährwerte***:
| je 100g | % GDA* | |||
|---|---|---|---|---|
| Brennwert: | 1810 kj 433 kcal | 22 % | ||
| Fett: | 20,4 g | 29 % | ||
| davon - gesättigte Fettsäuren: | 10,0 g | 50 % | ||
| davon - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 1,5 g | |||
| davon - einfach ungesättigte Fettsäuren: | 7,3 g | |||
| davon - Cholesterin: | 32,2 mg | |||
| Kohlenhydrate: | 49,9 g | 18 % | ||
| davon Zucker: | 29,4 g | 33 % | ||
| Ballaststoffe: | 5,0 g | 20 % | ||
| Eiweiß: | 9,7 g | 19 % | ||
| Salz: | 0,53 g | 9 % |
Vitamine & Mineralstoffe***: (Die Werte in Klammern entsprechen x Prozent der empfohlenen Tageszufuhr)
| je 100g | ||
|---|---|---|
| Eisen (Fe) | 5,57 mg (40 %) | |
| Magnesium (Mg) | 88,31 mg (24 %) | |
| Phosphor (P) | 199,96 mg (29 %) | |
| Zink (Zn) | 1,51 mg (15 %) | |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 60,48 µg (30 %) | |
| Vitamin E (Tocopherol) | 2,33 mg (19 %) |
Lagerung:
Unser Schokostollen ist circa 3 Monate, bei 12-15°C und 60-70% relative Luftfeuchte, haltbar. Idealerweise lagern Sie Stollen in einem trocknen Keller oder einem ungeheizten Raum. Bitte vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung!
Schneiden Sie unseren Schokostollen aus der Mitte heraus an. Nach dem Aufschneiden schieben Sie die beiden Hälften wieder zusammen und verschließen den Stollenbeutel fest. So verhindern Sie das Austrocknen des Stollens.
*GDA (Guideline Daily Amount): Richtwert für die Tageszufuhr eines Erwachsenen basierend auf 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht, Aktivität, etc.
***Die Nährwertinformationen auf dieser Website sind berechnete Durchschnittswerte. Unterschiede in Herstellungstechnologie und Quellen von Zutaten können die Angaben zu den einzelnen Produkten genauso beeinflussen, wie regionale und saisonale Unterschiede. Produkt- oder Rezepturänderungen sind möglich und werden in regelmäßigen Abständen eingearbeitet. Die Auflistung der Angaben gibt den derzeitigen Stand wieder. Alle Angaben können ohne Bekanntgabe geändert werden. Es kann keine Garantie für eine 100%ige Vollständigkeit der Angaben übernommen werden. Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.
Alle Preise inkl. 7 % MwSt. | letzte Änderungen: 24. November 2025